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Maison Salaün, Maitre artisan boucher, charcutier, traiteur Malestroit

Maison Salaün

Boucher, charcutier, traiteur à Malestroit

Passez les portes de la Maison Salaün et de l'épicerie fine « Les Guillardises » dans notre boutique de Malestroit ou à notre stand des Halles de Redon et découvrez un large choix de viandes sélectionnées, de plats élaborés par nos soins et de produits d'exception pour sublimer chacun de vos plats.   

Le sourire et le savoir-faire artisanal de la Maison Salaün vous est offert chaque jour par : Alexandra et Guillaume Salaün, Stéphane, Soazig, Marine, Jenny, Nicolas, Christophe, Olivier,  Isabelle, Gwénaëlle & Rémi

LA MAISON SALAÜN à Malestroit

Une histoire de transmission

  • 2024

    Alexandra et Guillaume Salaün reprennent la maison Guihard, tenue depuis 37 ans par Yvette et Jean François. La seule chose qui change, c'est le nom ! Nous sommes heureux de nous inscrire dans cette histoire et de continuer à vous proposer des produits de qualité tous les jours.

    2021

    Un parcours de 33 ans, dédié au métier de Maître Artisan boucher-charcutier-traiteur. Un historique riche en produits de qualité, projets et liens tissés avec la clientèle mais également avec les producteurs locaux et la promesse de voir encore de nombreuses pages se remplir avec notamment l'arrivée de la G Box au premier trimestre 2021.

  • 2002

    En 2002, « Les Guillardises » viennent mettre un grain de sel raffiné à l'histoire de l'entreprise, en proposant un large choix de produits d'exception, d'épicerie fine, de subtils choix de caviste mais également de produits fromagers incontournables. Le bonheur des épicuriens et le plein d'idées cadeaux !

    1991

    Depuis 1991, c'est également au coeur des Halles de Redon et de son atmosphère unique que la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Maison Guihard vous accueille les lundis, vendredis et samedis matin.

  • 1989

    En 1989, pour répondre à une demande croissante et désireux d'étendre leurs activités au service traiteur, l'aventure se poursuit pour le Maître Artisan boucher charcutier, 22 Place du Docteur Queinnec à Malestroit.  Nous retrouvons toujours aujourd'hui Jean-François Guihard, chef d'orchestre de la Maison Guihard, ainsi que toute son équipe, composée de 10 membres, à la même adresse avec toujours ce même désir de faire vivre un savoir-faire artisanal de proximité et une passion pour les produits de qualité.

    1987

     C'est en 1987 que l'histoire de la « Maison Guihard » se construit en binôme, grâce à l'expertise et la passion de Jean-François Guihard et de son épouse Yvette Guihard, et prend forme à Malestroit, avec l'ouverture d'un premier magasin Rue Sainte Anne.

  • 1977

    La passion du terroir est une histoire familiale bien ancrée pour Jean-François Guihard. Fils d'agriculteur, sa vocation pour l'artisanat et les métiers de bouche démarre en Bretagne et c'est dans les règles de l'art qu'il se forme à Muzillac au métier d'artisan boucher-charcutier à partir de 1977. 

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Qualité

Qualité

Proximité

Proximité

Sens du client

Sens du client

Alexandra et Guillaume Salaün

Le Portait d'
Alexandra et Guillaume

Issus de la filière bovine et petit fils d'agriculteurs, Alexandra et Guillaume continuent leur histoire avec la maison Salaün. Parents de deux petites filles, c'est aussi un projet de vie et de famille. Ils ont à coeur de continuer à faire vivre l'artisanat et le terroir local.

Jean François Guihard

PORTRAIT DE
JEAN-FRANÇOIS GUIHARD

Au-delà du tablier

Engagé pour l'artisanat des métiers de bouche et Président de la Confédération Française des Bouchers, Charcutiers, Traiteurs (CFBCT) depuis 2017, Jean-François Guihard est un savant défenseur de sa filière et du bien-manger, élevé au rang des Chevaliers de la Légion d'Honneur en 2019.

Plat Favori

La blanquette de veau

Pièce du boucher

L'entrecôte

La G Box
- nouveauté 2021 -

Inédite et bientôt incontournable

 

 

Découvrez notre boucherie - charcuterie - traiteur en libre-service  ouvert 24h/24 et 7j/7 à Malestroit.   

Habitués, pressés, curieux, adeptes de « la dernière minute »,  inconditionnels des bonnes pièces de viande, travailleurs en horaires décalées... 
La Maison Salaün est à portée de Box !

La G Box, au service du goût, de la tradition et du fonctionnel

Choissisez votre box

sur commande  (par mail ou téléphone)  ou en pick and collect 

Box réfrigérées ou non

Box réfrigérées 

produits de boucherie charcuterie  et traiteur maison 

Box non réfrigérées 

produits d'épicerie fine  et paniers garnis (à offrir ou à s'offrir)

La garantie Maison Salaün

Des produits frais et de qualité, sélectionnés chaque jour par notre équipe et au même tarif qu'en magasin.

Règlement CB

Le règlement s'effectue  par carte bancaire  directement à la borne  de la G Box.